Università degli Studi di Siena Comunicati stampa

27/11/2007
SIENA - Turismo del vino e promozione dei prodotti all'estero. Seminario del ciclo Vi.te & Co.
In un territorio di qualificata produzione vitivinicola come quello toscano il turismo enogastronomico e la promozione dei prodotti all'estero rappresentano delle opportunità di crescita e sviluppo importanti.
Ma come si organizza il turismo del vino? Quali sono le tecniche più efficaci per la commercializzazione all'estero dei vini di una cantina?
Sarà un'esperta del settore a fornire le risposte, durante il seminario che giovedì 29 novembre inaugura il ciclo Vi.te & Co. – Vino, territorio e comunicazione, organizzato dal corso di laurea in Scienze della comunicazione dell'Università di Siena, con la partecipazione dell'Associazione Nazionale Città del Vino e dell'Associazione Vino e Salute.
Nella giornata di studi, che si terrà a partire dalle ore 10 presso il dipartimento di Scienze della Comunicazione, Donatella Cinelli Colombini, assessore al turismo del Comune di Siena e titolare delle aziende Fattoria del Colle e Casato Prime Donne, illustrerà le "Strategie di partecipazione ad un evento commerciale". Partendo da un inquadramento generale del turismo del vino su scala mondiale, si affronteranno le modalità di organizzazione e gestione di un evento promozionale all'estero, le tecniche di comunicazione verbale e non verbale a fini commerciali, l'organizzazione del servizio di accoglienza turistica nelle cantine. Il seminario si concluderà con un'esercitazione pratica durante la quale i partecipanti organizzeranno la presentazione di una selezione di vini sul mercato estero.
Il ciclo Vi.te & Co. proseguirà fino all'11 aprile con altri nove seminari, tutti gratuiti.
E' possibile partecipare all'intero ciclo, oppure a singoli appuntamenti, iscrivendosi on line sul sito www.media.unisi.it/vite, dove è disponibile il calendario completo degli incontri.
Oltre all'intento didattico e formativo, il ciclo di seminari mira anche a costituire una rete di contatto tra studenti e imprese del settore vitivinicolo e gastronomico. Per questo, chi si iscrive ai seminari può inviare il proprio curriculum per renderlo disponibile alla consultazione degli operatori del settore che ne facciano richiesta.
Il progetto è realizzato in attuazione del Piano "Interventi di qualificazione dell'attività formativa nei percorsi universitari" AZIONE C3-P6 Residui P.O.R. Ob.3, 2000-2006, con il concorso finanziario dell'Unione Europea, del Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali e della Regione Toscana (matr. RT20070198, codice progetto 15252).