Università degli Studi di Siena Comunicati stampa

07/03/2005
SIENA - Il caffè: una grande passione nel mondo
Antico e misterioso come la sua storia,
intenso e ricco di profumi e sapori, il
caffè è una tradizione forte in tutto
il mondo. Una e vera e propria arte, il
cui percorso storico-antropologico è
denso di valori simbolici e radicate
consuetudini. A uno dei principali
protagonisti della tavola e della vita
quotidiana è dedicato l'incontro che si
terrà mercoledì 9 marzo, alle ore 18,
nella sala del Pellegrinaio delle donne
presso il Santa Maria della Scala.
L'incontro "Un caffè al Santa Maria
della Scala", organizzato dall'ufficio
Produzione culturale dell'Università di
Siena nell'ambito della convenzione tra
ateneo, Santa Maria della Scala e
Azienda regionale per il diritto allo
studio universitario, si incentra sulle
origini geografiche del caffè e sul suo
consumo nel mondo; ma la bevanda viene
anche esaminata come uno spazio fisico,
punto di incontro tra letterati e
artisti, luogo di nascita di idee e
movimenti.
"La storia del caffè può essere vista
da due prospettive: come bevanda e come
luogo". Il professor Roberto
Francavilla, docente di Letteratura
portoghese e brasiliana della facoltà
di Lettere e filosofia, sottolinea la
doppia ragion d'essere del caffè,
evidenziando come "bere un caffè non è
solo un gesto estremamente piacevole ma
un momento di incontro fisico, come
dimostrano i caffè letterari del 1600
fino agli internet cafè dei nostri
giorni". Nel corso della giornata si
parlerà anche dello scontro secolare
tra chi pensa che il caffè faccia bene
e chi invece sostiene il contrario, con
un'interessante scoperta a favore degli
amanti dell'aromatica bevanda: sembra,
infatti, che un uso equilibrato del
caffè faccia bene al corpo e alla
mente.
Sarà proprio Francavilla a tracciare il
percorso storico-antropologico del
caffè; l'attore Francesco Pennacchia
leggerà dei brani tratti da testi
letterari che parlano di caffè, e la
lettura sarà accompagnata dalla
proiezione di spezzoni di film e
diapositive su caffè storici o
atmosfere legate alla degustazione. Non
mancherà un sottofondo musicale con le
suggestioni musicali dal vivo del
gruppo "Loungerie" e, a conclusione del
pomeriggio, verrà offerto un buon caffè
a tutti coloro che avranno preso parte
all'incontro. Per partecipare alla
serata di musica, letteratura e
degustazioni di caffè, riservata agli
studenti, basta telefonare al numero
verde del Front d'office d'ateneo
800221644 o al numero fisso
0577/232289.